Die Mosel und der Wein

Wer hätte das gedacht Das typische Weinfass, auf unzähligen Genrebildern zu sehen und sozusagen das Symbol für den Weinbau an der Mosel, stammt schon aus keltiscben Zeiten. Die Kelten hatten nachweislich Kenntnis von griechischen Anbaumethoden, viel mehr aber haben Archäologen noch nicht finden können. Die Römer brachten zunächst italienischen Wein mit nach Germanien und betrieben Weinbau an Mosel und Rhein erst, als die Auseinandersetzung mit den Germanen den Nachschub über die Alpen empfindlich störte. Seither bestimmt der Weinbau das Leben an der ganzen Mosel.
Von den Römern bis heute überliefert ist der "Klemprich "; eigentlich Elbling, der noch heute zwischen Cochem und Zell zu finden ist. Seine kräftige Note macht ihn zu einem ausgezeichneten Tischwein. Die typische Rebsorte, für die Moselregion ist der Riesling. 

Einst beliebter Modewein für den Adel und das Großbürgertum, verkam der? liebliche Mosel" später zu einem wenig ausdrucksvollen Massenprodukt, über das echte Weinkenner nur die Nase rümpften. Wie alle Vorurteile stimmte dies nur zum Teil. Zwar hatte die immense Ausweitung der Anbauflächen nach den Kriegen zur Folge, dass die Individualität des Rieslings verloren zu gehen drohte, aber dank der Anstrengung vieler Winzer wurde in jüngster Zeit der elegant
-schlanke und jugendliche Mosel-Riesling wiederbelebt. Dazu beigetragen haben auch zeitgemäße Gestaltung der Flaschen und die Betonung der hoben Qualität.

 Gute Weinlagen: